聽海龜小琉球誌
來源 | 潛水咖啡 FB粉專

戦い!不斷向前的潛水咖啡 Coffee’n Fins

潛水咖啡

既是民宿,也是咖啡館,同時還有教練帶領水肺潛水,位於小琉球的「Coffee’n Fins」,是家充滿創意、相當特殊的複合型店家。

潛水咖啡
潛水咖啡

在台北當過上班族、在歐洲打工度假,並曾在帛琉擔任導遊的大齊,擁有不羈的「討海人」靈魂。自然,他所經營的潛水咖啡店,同樣擁有自由的精神,提供多元的服務。

屬於工作室型態的「coffee’n fins」,不僅提供直火烘焙精品咖啡豆,還有咖啡教學與體驗。身為專職潛水教練的大齊老闆,更期待大家體驗預約體潛水體驗、考證教學,一同用不同的方式體驗小琉球生活。

停泊在小琉球的潛水咖啡廳,熱情探索廣袤海洋的自由靈魂

潛水咖啡
潛水咖啡

在世界各地漂泊後的大齊,回到台灣考到潛水教練執照。原本想回帛琉,卻發現環境已改變,充斥著中國客。轉念想想塞班島或許是不錯的選擇,但也因為川普的政策改變,故作罷。

2020是個充滿轉折的一年,兜兜轉轉,大齊最終回到文化與環境均相當熟悉的小琉球創業。

意料之中應該是開個潛水店,而人生的意料之外是–大齊曾經在菲律賓自由潛水時昏迷(Black Out,BO),當時害怕再也無法從事潛水,所以順著興趣學烘咖啡豆。

最初來到小琉球沒有咖啡可以喝,決定採取「自烘自喝」方式。沒想到咖啡店讓更多人注意到「coffee’n fins」;於是咖啡與潛水相互推廣,兩方的客人們也漸漸多了起來。這時才發現「過去經歷的每個點,都可以串起一條路」,成就更好的生活型態。

潛水咖啡
潛水咖啡

『人,在開始放棄戰鬥的時候才算輸;堅持戰鬥的話,就還沒輸!』

創業的過程中充滿困難,大齊說:「最困難的點是資金」,貸款的壓力真的不容小覷。此外身為資淺的創業者,對很多事情都不熟悉,像是廠商回報完工後,才發現工程是有瑕疵的。

沒有一件能夠充分做足準備的事,經常邊跌跤邊學習。然而天生不服輸的性格讓他咬牙撐下去,像是他喜歡的漫畫「進擊的巨人」名言:這個世界是殘酷的,但也美好的!

創業路上遇到許多好客人,也認識了不同領域的朋友,像是「PTT創世神」就是他從前都沒想過的客人。即使沒有廣告宣傳,僅專注咖啡本質,就能收穫一群緊密連結的「臉友」。甚至演變出「萬事問臉書」模式,一遇到創業上的難題,都透過臉書客人與潛水朋友協助解決。這讓大齊相信,專注於自身有感興趣且擅長的事物,保持善念,多幫助他人,自然會獲得正向的回饋。

自己來選擇,不會後悔的道路

潛水咖啡
潛水咖啡

「接下來我想向在地人推廣咖啡」,已經度過創業的第一年,由於現在購買咖啡的多是潛水客,大齊希望透過咖啡教學與體驗,讓小琉球人知道:咖啡不只能提神,不同的品種與烘焙方式,能夠讓咖啡有更獨特的風味。

談到關於現在是否是理想生活時,大齊說:「我特別喜歡『戦い』這個詞,既是戰鬥,也是前進的意思」。就像創業這條路,不管遇到多少痛苦、犯了什麼錯誤,還是要不斷地前進!

選擇一條自己不會後悔的道路,不一定得要等到抵達終點,沿途中就能擁有許多閃閃發光、預料之外的美好風景。

潛水咖啡|A路民宿】
位置:929屏東縣琉球鄉民權路7-7號 
營業時間:10:00–17:00

延伸閱讀
👉14個小琉球潛點大公開

圖片來源:大齊
文字作者:Cara

聽海龜編輯部